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AH ! LES VINS NATURES OU EN BIODYNAMIE |
 BIODYNAMIE
L’AGRICULTURE QUI SOIGNE LA TERRE
L’agriculture biodynamique est une forme d’agriculture biologique à la fois holistique, régénérative et positive.
C’est une agriculture holistique qui pose un nouveau regard sur la Nature: elle considère la ferme et plus généralement la Terre comme un organisme vivant. Elle favorise le développement de fermes plus autonomes et diversifiées. Elle prend également en compte, dans la mesure du possible, les cycles qui rythment la vie de la Terre (cycles solaires et lunaires par exemple) pour optimiser les travaux agricoles et la qualité des produits (conservation notamment). La biodynamie s’appuie sur toute l’intelligence de la Nature pour accompagner les plantes et des animaux vers un développement harmonieux.
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ALSACES |
Louis HAULLER « La Cave du Tonnelier » est le fruit d’une longue tradition artisanale. François-Joseph HAULLER (1775-1848) ainsi que tous ses descendants se sont entièrement consacrés aux tonneaux en bois. Léon HAULLER (1913-2005) était le dernier Maître Tonnelier. Cette passion s’est élargie vers la Vigne et le Vin au début du siècle dernier pour devenir l’activité principale de Louis son fils et Claude son petit-fils, les vignerons du DOMAINE DU TONNELIER.
Installé historiquement à DAMBACH la VILLE au Cœur du Vignoble, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar , la famille HAULLER a de génération en génération développé son DOMAINE VITICOLE. |
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BEAUJOLAIS |
 TERROIRS ORIGINELS regroupe sous une bannière commune l’élite des vignerons de des Côtes Beaujolaises et Mâconnaises, qui partagent une vision artisanale du métier depuis bientôt 20 ans. Chaque vigneron est indépendant et place la valorisation des terroirs et le savoir-faire au centre de sa réflexion. |
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BORDEAUX |
 La gamme des vins de Bordeaux est très étendue et c’est autant de plaisirs à partager avec ses proches.
Retrouvez les suggestions et les informations utiles pour apprécier pleinement la saveur du terroir bordelais. |
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BOURGOGNE |
 Quelle que soit votre envie, quelle que soit la saison, quelle que soit l’occasion, il y a toujours un vin de Bourgogne pour vous accompagner.
Vous trouverez ici , de quoi déguster les appellations de Bourgogne au moment parfait, avec vos amis ou en famille.
Délicats, les vins de Bourgogne sont des compagnons de table particulièrement appréciés. |
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