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AOC COTES DE BERGERAC BLANC MOELLEUX

(Code: AOCC0018)

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AOC COTES DE BERGERAC BLANC MOELLEUX

Cépages :
90 % Sémillon
10 % Sauvignon


Elevage
Récolte manuelle
Fermentation à basse température


Température de dégustation
7 à 8 degrés


Temps de garde
2 à 5 ans


Les plus beaux mariages
Roquefort, bleu, foie gras, fraises et pâtisseries.
Toute la fraîcheur et le gras d'un moelleux de caractère. Ici, encore, il fera merveille à l'apéritif.
Rondeur eu Sémillon, fruité du Sauvignon : vin tendre et frais.


Récompenses
Millésime 2006 : médaille d'Or, concours général agricole, Paris 2007
Millésime 2010 : médaille d'Or, concours général agricole, Paris 2011


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