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Assemblage : 80 % Jacquère, 20 % Chardonnay
Dégustation : la robe est jaune pâle, brillante. Le nez est gourmand, sur la pomme fraîche, avec une touche miellée et une légère pointe fumée. La bouche est ronde, fraîche, désaltérante, avec une matière friande, digeste, limpide, et une fine acidité apportant une juste tension. Celle-ci ressort un peu plus en finale, soulignée par une amertume tonique et une délicieuse astrigence, sur des notes fruitées (pomme) et salines/épicées.
12.3 % Alc.Vol.
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