Une nouvelle distillerie Ecossaise arrive à
LA SUZIENNE
Imaginez une petite ile, entre l'ile de Skye et  l'Ecosse, peuplée seulement de 120 habitants et jouissant d'une protection naturelle contre les tempêtes de l'Atlantique Nord : île de Raasay .
 C’est sur ce confetti  qu’Alasdair Day a ouvert en 2017 la première distillerie "légale" de l’île.

La distillerie Raasay voit  loin, depuis 2018 elle  fait cultiver sont orge sur l'ile. 
 Loin des des habitudes de la profession, la distillerie cherche à travailler les modes de vieillissement afin de donner un caractère unique à ses jeunes whiskys.

Ils privilégient les fut de RYE Américain de de vin rouge de Bordeaux.
 
Tourbés, non tourbés les alcools dégustés sont complexes et puissants.
 
Vous pourrez les découvrir sur le Salon des vignerons de Sassenage les 12, 13 et 14 novembre 2021.
 
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