AOC CADILLAC 75 cl CHATEAU MARGOTON


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16,90 EUR
(-17,16%) 14,00 EUR
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Cépages  un mixe deSémillon et Muscadelle (50/50). Culture en lutte raisonnée donc plus naurel, ancienne vigne (50 ans en moyenne et plus) sur 3ha50 à Tabanac.


Vendanges  de la mi-septembre à fin octobre une vendange plutôt tardive, par 4 tris à la main de raisins surmaturés avec une pourriture noble.


Elevage  pendant 24 mois  en cuves et barriques puis en bouteilles.


Accompagnements se marie parfaitement avec du foie gras, volailles rôties, viandes blanches, fromages de toutes sortes et pâtisseries à base de chocolat.


Notre commentaire  un bouquet de sentiment qui vous envoutera avec odeur sze fruit sec, d'abricot, de vanille et d'agrumes... Son onctuosité harmoniser par l'alcool et l'acidité  laisse une très longue finale exotique.



D'une rareté impressionnante, il n'est pas produit annuellement pour des raison climatique.


 

Si en position couchée ce délicieux vin peux vieillir 15 année.




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