STAUNING RYE 70CL 48°

Stauning Rye, un whisky danois, distillation d'un biere issue de céréales cultivées dans un rayon de 50 km autour de la distillerie et maltées  sur place.

Composé à 70% de seigle et 30% d’orge maltée, Stauning Rye est distillé dans des Charentais.
La puissance aromatique du distilla est atténuée par un vieillissement intégral en fût de chêne neuf américain.

Le nez nous donne des notes boulangères.

Rapidement, les fruits rouges et les  zestes d’agrumes débordent du  verre.

La cerise, très mûre en bouche est équilibrée par la vanille et s’étire sur une finale poivrée et très épicées.