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C'est un vin caractéristique composé de Duras au gout subtilement épicé, de Braucol agreste et vif au saveur de fruits et de Prunelart.
Il sÂ’apprécie dès sa deuxième année car il est fruité. Mais sa structure lui permet de vieillir jusque à 5 à 6 année. Il sera alors flexible
et puissant en saveur.
Il accompagne les gibiers, fromages et les viandes rouges.
N'hésitez pas à utiliser un picher avant de le servir..
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