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Un vin créé en l’honneur de la fête du bœuf gras de Bazas !
Intronisé dans la confrérie, Lionel Osmin a saisi cette occasion pour participer à la sauvegarde de la race Bazadaise, avec la complicité et la bénédiction de Michel Guérard.
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AMPLE - VELOUTE CONSENSUEL - AIMABLE EPICE - MINE A CRAYON FRUITS ROUGES
A déguster de toute évidence avec une pièce de bœuf de Bazas !
Le bœuf de Bazas est élevé pendant au minimum 3 ans, puis engraissé pendant les derniers mois de sa vie.
C’est cette méthode traditionnelle qui offre à la viande sa saveur inégalée.
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