RHUM DOS MADERAS PX 5+5 40° futs de Xérès PEDRO XIMENES

Rhum ayant vieillis dans de futs de Xéres Pedro Ximénes.


Dégustation:

Une belle  couleur ambré très intense, avec de jolis reflets acajou.

Un nez d’une  très grande douceur, sensuel, aromatique, avec des notes de  poires cuites et de pruneau.

L'attaque est forte, avec une première couche sur le coté alcool du rhum.

Mais vite, arrive  toute un cortège de touches fruitées, très fondues, où l’on devine le pruneau, la poire au vin, avec des notes de vanille, d'épice comme le clou de girofle et un peu de cannelle.

L’ensemble est assez liquoreux, mais sans pas trop lourd.

En fin de bouche, un méli-mélo  aromatique très intense, charmeur et soyeux.