La Clairette de Die Tradition est un vin naturellement doux et mousseux, qui doit tout son fruité au cépage Muscat vinifié en méthode ancestrale.
Sa robe jaune pâle présente de très beaux reflets brillants.
Au nez apparaissent des notes dÂ’abricot puis la Clairette de Die Tradition nous dévoile des délicats parfums de roses et dÂ’agrumes, arômes typiques du muscat, qui donne à ce vin toute son élégance et sa féminité. LÂ’effervescence laisse place, ensuite, à une sensation dÂ’onctuosité très appréciée.
La Clairette de Die Tradition, grâce à ses arômes fruités, est la partenaire idéale de tous vos desserts.
Elle se marie parfaitement avec un sabayon aux poires ou un fondant au chocolat !
Sa légèreté en alcool en fait un vin de convivialité, à boire pour le plaisir à tous moments de la journée, à lÂ’apéritif ou en soirée !
Pour les amateurs dÂ’originalité, essayer le mariage de la Clairette de Die et des plats sucrés salés ou avec du foie gras poêlé.
