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AOC BORDEAUX CHATEAU LE SENS BLANC

(Code: AOCB0021)

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AOC BORDEAUX CHATEAU LE SENS BLANC

Cépages : Sémillon 30%, Sauvignon 35% et Muscadelle 35%, ce dernier est très rare à Bordeaux mais si aromatique... Culture en lutte raisonnée.


Accompagnements : idéal avec les fruits de mer comme les huîtres, avec l'ensemble des poissons mais aussi avec les viandes blanches en sauce et la cuisine chinoise.


Notre commentaire : vin jeune, fruité à servir frais (7-8°C), atypique pour un Bordeaux car présence de muscadelle. Ce vin, réalisé à partir de vieux ceps, nécessite un travail ardu afin de produire d'agréables arômes.


Il doit être bu rapidement.






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